Marengit
n. 60 kpl ( 6 cm)
5 kananmunan valkuaista
2½ dl sokeria
½ tl minttu aromi tai 1 tl. vanilja sokeria
elintarvikeväriä
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, lisää sokeri pienissä erissä edelleen vatkaten. Lopuksi laita aromi ja väri. Vatkaa niin kauan että vaahto pysyy kulhossa sen kääntäen ylös alaisin (noin15-20 minuuttia). Pursota pellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 100 asteessa noin 2 tuntia.
* * *
No comments:
Post a Comment